一、生姜皮
一大堆人想用生姜片时都很爱刮去外部的皮，实际可以不可。
红糖姜茶皮影响水消肿胀的能力。中医学要有个方剂叫五皮饮，当中都有红糖姜茶皮，能够 冶疗肿胀。
嫩姜有麻辣味，这样想必不少人都尝过，这正是中医针灸说的的“辛”味。
辛味的药有扩散意义，只的老姜的扩散意义不太强，只适适用受寒热伤风反应最轻微的人。
姜片最猛要的缓解用途是止呕，有“呕家圣药”之称。
故有性温，一般使用在胃寒头晕上吐下泻，如和半夏配伍，叫做小半夏汤，诊治胃寒停饮的头晕上吐下泻视觉效果好的。
假如适用于性热的上吐下泻，则要协助有些清热利湿药，打个比方黄连、竹茹等一并适用。
二、生姜汁
非常多中药还要求用鲜姜汁来来进行煅法，以不断增强止呕的能力。
就比如用姜汁来煅法的半夏，称姜半夏，用姜汁来煅法的竹茹，称姜竹茹。
《伤寒论》内动用姜片的方剂也至关多，如桂枝汤，姜片泻心汤，小柴胡汤等。
在老姜泻心汤前面，老姜运用量大（四两），是主要的的根治类药，屏蔽它也都是味难以中缺的类药。
三、老姜
说起药食同源，红糖姜茶是最极具象征着性的。说的与红糖姜茶密切相关的饮食调理方，《金匮要略》里的当归红糖姜茶羊肉汤。
该方可治疗方法女子气血两虚有寒的下腹痛、姨妈疼，症见：脸色煞白，口周色淡，畏寒怕冷，列假推后，酸痛绵绵不绝，遇寒加剧，脉弱等。
