中医认为，五行中黄色属土，对应人体的脾脏及胃，所以平时可以多吃些黄色食物来养护脾胃。
接下来，给大家推荐5种特牛的养胃护胃食物——
粗粮界代表：小米
说到黄色的养胃食物，十个人里估计有八个都说是小米。
确实，作为养胃界的“领军”食物，小米的养胃“功力”可不是盖的——小米是五谷之首，能够健脾和胃。
而小米熬成粥后，具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。
但小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不适合过多食用。
气滞表现：生气后会觉得胸闷难舒；疾病导致的气滞，还会长期胸闷、情绪波动时容易腹痛腹泻。
体质虚寒表现：怕冷，手脚冰冷、大便稀薄。
养生小妙招：小米粥这样煮，粥油特多！
方法：选择新鲜的小米；先把水烧开，再倒入小米；一开始就放足够的水，避免中途加水（100g小米大概要700g水）；粥烧开后转小火，再加入几滴白醋和香油；粥烧开后，再用小火慢慢熬15分钟左右。
瓜界代表：南瓜
在养胃上，南瓜有一个突出的优点——含有果胶，能够保护胃黏膜。
而且，南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，可以加强胃肠的蠕动，帮助食物消化吸收。
不论是平时养胃，还是本身脾胃不好的人，都很适合吃南瓜。
在吃南瓜前，给大家提个醒——
南瓜属于葫芦科蔬菜，在特殊条件下会产生一种有毒的物质，叫“葫芦素”。误食葫芦素可引起中毒，会出现消化道出血、损害肝肾功能，甚至是死亡。
所以，大家吃南瓜、丝瓜、西葫芦、黄瓜、冬瓜等时，尝到很苦的味道，一定要赶紧吐掉。
水果界代表：木瓜
木瓜虽然带个“瓜”字，但说它是水果没人反对吧~
木瓜素有“百益之果”“水果之王”等美称，《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸、平肝和胃”。
之所以说木瓜对胃好，是因为其含有一种蛋白酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，促进消化。
所以，经常感到肚子胀，尤其是吃饭后胃胀的人，平时可以吃些木瓜。
但需要注意的是，木瓜性寒，孕妇、胃寒及体虚者最好都别吃。
虽然木瓜的吃法很多，但相对而言，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等，都比熟吃更有营养。
木瓜养胃小妙招：生木瓜搭配肉类一起吃，其含有的木瓜蛋白酶则是良好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，促进消化。
佐料界代表：生姜
俗话说“夏吃姜，保安康”，现在正是吃姜的季节。
生姜好处特别多，咱们今天不说别的，就单说它在养胃护胃上的妙用——
作为佐料使用：瓜果蔬菜大多偏凉性，容易刺激老人小孩相对脆弱的脾胃，水煮或榨汁时，加入几片姜，或是加入几滴姜汁，能达到中和的作用；
单独用：生姜是种止呕药，能缓解胃寒引起的呕吐；
泡茶或煎汤：取生姜切片或切丝，煎煮或焖泡后加入红糖饮用，有助于缓解畏寒畏寒呕吐；
泡醋喝：健脾胃、增食欲，适合脾胃虚寒、消化不好的人（方法：生姜切薄片，倒入陈醋，密封放冰箱，一周后即可喝）。
需要注意的是，阴虚火旺者（多表现为烦躁易怒、手足发热、面色潮红等）不适合吃太多生姜。
菜界代表：干黄花菜
是不是觉得还挺意外的，这名不见经传的黄花菜咋也入选了？
简单来说，黄花菜性凉味甘，能清虚热、除湿利尿、消滞，本就很适合夏天吃。
更重要的是，黄花菜富含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解腹胀。
吃黄花菜注意两点：
黄花菜性偏凉，容易拉肚子、经常食欲不振等脾胃虚弱的人群不适宜长期食用的。
鲜黄花菜中含有秋水仙碱，在胃肠道中会被氧化成有毒性的“二秋水仙碱”，建议大家尽量不吃；至于干黄菜，也应该用清水或温水进行多次浸泡后再烹调。
