茶一向备受国人的推崇,尤其现在更是不少养生达人的心头好。它能消食、解腻、除烦、利尿,好处颇多。
不过关于喝茶,看着事小,门道不少。譬如,季节不同,该喝的茶也有差异。
当下正值夏天,就来和大家聊聊适合此时喝的养生茶吧~
01夏天喝这5杯茶,消暑提神清肝火
绿茶
提神解乏
在众多茶类中,绿茶可以说是最受欢迎的一种,包括龙井、毛峰、铁观音、碧螺春等在内。
它属于不发酵茶,能较大程度地保留茶鲜叶中的营养成分,富含咖啡碱、茶多酚、维生素C和硒等物质。
夏日天气闷热,人容易感到困倦疲乏,这个时候喝上一杯绿茶,有助于提神醒脑、缓解疲劳。
同时,夏天出汗多、易口渴,而绿茶生津止渴的效果明显,不妨多喝些。
白茶
消暑降火
白毫银针、白牡丹、贡眉等白茶,也是夏天的好搭档。
其性偏寒,能帮助消暑降火,适合热性体质的人(口燥咽干、牙龈出血、眼睛干涩、大便干结)饮用。
此外研究发现,白茶具有将强的杀菌作用,常喝可以清洁口腔卫生,保护口腔健康。
黑茶
降脂解腻
黑茶有“体内的清道夫”之称,含有丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分,不仅能够刺激胃肠蠕动,促进消化,也能解除油腻。
黑茶所含的茶氨酸,还能够提高人体免疫力,抑制血压升高,可谓是夏天的上佳茶饮。
菊花茶
清肝明目
感到炎热时,泡上一壶菊花饮,同样不错。
菊花性微寒,味甘苦,在古时就被称作“延寿客”,具有清肝明目、清热解毒的功效,尤其对清肺热、胃火有益。
肝火旺的人(表现为眼睛红肿、眼干发痛、急躁易怒等),建议多喝些菊花茶。
小贴士:
菊花可分为黄菊、白菊和野菊花,泡茶时该选哪种?
黄菊花更能疏风散热,适用于咽喉肿痛、发热咳嗽、流黄涕等症;
白菊花平肝明目作用更强,适合需长时间用眼的办公族;
野菊花清热解毒更好,特别是初开时采摘,最为管用。
大麦茶
养胃消滞
天一热,很多人的胃口就直线式下降,容易消化不良。这个时候可以喝点大麦茶。
《本草纲目》中有记载,大麦性咸、温,微寒,主治食饱烦胀及小便不通等。经过焙炒后,有利于消食。
若是有烦热、口渴等上火症状,也可用未炒过的大麦煮茶喝。
茶虽好,但还要看怎么喝。喝对了胜似补药,喝错了可能秒变“致病茶”!下面几种茶就要注意了——
02夏天最不该喝3茶,伤肠胃易致癌
1. 浓茶
犯困疲乏的夏天,不少人喜欢泡杯浓茶,认为茶越浓越能提神。
然而,偶尔喝一下还好,经常喝,对身体的伤害很大:
① 毁肾
浓茶草酸含量较高,易诱发肾结石。它的氟含量也较多,堆积在肾脏,可能损伤肾功能。
② 伤胃
浓茶含大量咖啡因、茶碱,常喝会伤害胃黏膜,甚至诱发胃炎、胃溃疡。
③ 毁睡眠
浓茶会导致大脑兴奋,造成失眠;还会加快心跳、加速血流,引起心律不齐、心悸等症。
④ 伤骨
浓茶容易抑制钙的吸收,并加速钙的排出,从而加大患骨质疏松症的几率。
小贴士: 怎样算浓茶呢?
一般建议成年人一天茶叶使用控制在12克左右,泡茶时每150毫升水放3克茶叶即可。如果大大超过这个量,就算是浓茶了。
要是觉得把握不了,可以这样判断:浓茶喝起来较苦涩,颜色很浓、有点浑浊,茶凉后,在上面会飘一层茶油。
2. 烫茶
常听人说,茶要趁热喝。确实有点道理,喝热茶能够“以热解热”,等到身体出汗后,会有种身心舒畅的微凉之感。
但是这茶,热是有度的,不是越烫越好!如果茶水温度超过了65℃,就不养生反伤身。
国际癌症研究组织早将65℃以上的热饮列为2A致癌物。因为人的食管黏膜耐受的高温只在50℃~60℃左右,而65℃以上足以烫伤黏膜。
长时间反复烫伤,就容易引发食管癌。就算不得癌,口腔溃疡、食管溃疡等都在所难免。
小贴士:
刚沏好的茶,先放一放、凉一凉,抿一下不烫后再喝。
3. 久泡茶
一些人喝茶前,习惯将茶在那泡半天。然而,这样的茶容易变得很浓,口感也涩。
更重要的是,茶泡久了,很可能会变质,滋生各种细菌、霉菌。喝下肚后,容易导致腹泻,尤其是天热时,最易中招。
小贴士:
一般来说,绿茶、红茶、花茶泡4~5分钟就可饮用,以冲泡三次为佳;
黑茶、乌龙茶,如果茶量多(大概半壶),第一次泡1分钟便可,之后逐次延长时间,以冲泡六次为佳。
03这4种情况,不宜喝茶
喝茶的时间同样有讲究,若是没多加注意,对身体可能弊大于利。
★ 空腹
空腹喝茶,容易伤胃,引起胃部不适,还可能导致头痛、心悸。
★ 饭后
吃完饭后马上喝茶,容易冲淡胃液,降低食物消化和吸收的能力。
★ 酒后
醉酒后喝茶,酒精会和茶叶发生反应,产生大量乙醛,损伤肾脏健康。另外,也会使心跳更快,加重心脏负担。
★ 感冒发烧期间
感冒期间喝茶,会刺激中枢神经兴奋和血液循环,促使体温升高。
茶叶中的鞣酸还会妨碍人体对药物的吸收,削弱药效,不利于病情恢复。