博乐体育官网

您的位置:博乐体育官网 > 中药养生 > 中药知识
中药知识

别再粗茶淡饭了,小心没病吃出病!人到中年就该学学这5种吃法~

添加时间:2020-06-11 14:14:34  浏览次数: 次

 很多老年人,还有一些中年人,对于大鱼大肉都有一种吃腻了的感觉。有的还害怕高血压、高血脂、高血糖等找上自己。
 
于是在饮食上更喜欢那些「粗茶淡饭」的方式,认为这样能够保持身体健康,并且延年益寿!
 
说到「粗茶淡饭」,很多人几乎就不怎么吃肉了,就连蛋、奶也吃得很少,几乎以“谷物果蔬”为主。
 
但长期这样真的好吗?真的就是健康的生活方式吗?
 
 
粗茶淡饭未必都养生
 
我们都知道,粗茶淡饭对机体不会造成太多负担,对老年人来说是不错!
 
但是,有一点我要提醒你,如果食物过于清淡,长期下去体质会不好,遇到点小病很容易就倒下。
 
吃素者并不都健康!素食中,除了豆类含丰富蛋白质外,其他食物均很少,且营养价值较低,不易被人体消化吸收和利用。蛋白质、脂肪等不足,身体能好到哪里去?
 
不要害怕大鱼大肉,也不要迷信粗茶淡饭,营养全面搭配合理才是真理!相信很多中老年人会问,那我们要怎么吃才最健康?
 
 
中老年人这样吃最健康
 
1注重食物多样化,拒绝单一
 
在日常饮食中,要注意荤素搭配,比例适当,这样才能健康长寿。
 
食物内的维生素、蛋白质、糖、微量元素等成分必须互补存在,荤素搭配的饮食可增强老年人的新陈代谢,延缓衰老,促使组织细胞结构的完善,从而提高人体抗病能力。
 
可以遵循↓↓↓
 
中老年人膳食4要素
 
① 每天吃不超过一个拳头大小的肉类,包括鱼、禽、蛋、肉;
 
关于吃肉,还有个口诀——吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼。
 
如果做不到每天都吃鱼肉,可改成每周吃2~3次鱼。平时,应尽量多吃白肉(如禽肉及鱼肉),少吃红肉(如猪、牛、羊肉等)。建议每周吃2~4个鸡蛋。
 
② 每天吃两个拳头大小的谷类,包括粗粮、杂豆和薯类;
 
③ 每天保证两个拳头大小的豆制品和奶制品;
 
④ 每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果(最好的选择就是应季水果蔬菜,价钱实惠,营养又丰富)。
 
 
除了吃够上述4类食物,还要保证食物的多样性,做到谷类2到3种、肉类1到2种、蔬菜5到8种,最好再吃一些混合坚果,20克左右为宜。 
 
2多炖少炒,食物温软为宜
 
对老年人来说,食物弄成暖软润更好。
 
中老年人不要吃冷的食材,即便是凉菜,也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”方法进行烹饪,做出软食。
 
一则营养流失少,二则这样更贴切中老年人牙齿的咀嚼能力以及消化吸收。
 
3少吃高脂高盐和腌制的食物
 
高脂食物不但会引起肥胖,长期食用还会堵塞动脉血管,损害大脑的功能。
 
饮食过咸则容易引发骨质疏松、高血压,长期饮食过咸还可能导致中风和心脏病。
 
而腌制食品不仅含盐量高,还含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
 
所以最好每天食用盐不超过5克,油不超过25克,尽量少吃腌制食物。
 
2个减盐技巧
①炒菜时不放盐,起锅装盘上桌后再加盐。这样吃起来咸味依然不减,但却可以减少1/2~2/3的用盐量。 
 
②利用醋、芝麻酱、香料来调味,可加蒜、葱、胡椒等变换口味,或适当将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。
 
4少吃多餐,每次只吃8成饱
 
有些中老年人长期食物摄入不足,机体不耐受食物的数量变化,所以增加食物品种和数量时最好循序渐进,不能操之过急,要给消化系统一个适应的过程。
 
一次进食较多不易消化,一天可吃4~5餐,每次只吃8成饱,这样更有利于吸收。
 
5科学选择营养补充剂
 
科学补充蛋白质、矿物质、维生素、鱼油、卵磷脂等营养补充剂,的确可以抗衰老、提高免疫力。
 
但最好咨询医生后再结合自身情况补充,建议到医院或药店购买,谨防被不良商家忽悠哟!
 
此外,老年人还要注意参加适量的体育运动,保持好心情,有助于促进食欲,保证进食量,预防营养不良哦~
回顶部
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?90c4d9819bca8c9bf01e7898dd269864"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })(); !function(p){"use strict";!function(t){var s=window,e=document,i=p,c="".concat("https:"===e.location.protocol?"https://":"http://","sdk.51.la/js-sdk-pro.min.js"),n=e.createElement("script"),r=e.getElementsByTagName("script")[0];n.type="text/javascript",n.setAttribute("charset","UTF-8"),n.async=!0,n.src=c,n.id="LA_COLLECT",i.d=n;var o=function(){s.LA.ids.push(i)};s.LA?s.LA.ids&&o():(s.LA=p,s.LA.ids=[],o()),r.parentNode.insertBefore(n,r)}()}({id:"K9y7iMpaU8NS42Fm",ck:"K9y7iMpaU8NS42Fm"});