博乐体育官网

您的位置:博乐体育官网 > 中药养生 > 中药知识
中药知识

2肉补气生血!了解一下

添加时间:2020-01-04 09:36:53  浏览次数: 次

 众所周知,冬天是进补的好时机。于是,很多人铆足了劲,每天名贵中药和大鱼大肉轮番上阵,就怕补不够。
 
说实话,天天坚持这样的进补方式,轻则身体越补越虚,重则伤身甚至伤命,是不可取的。
 
 
实际上,此时选择一些温性、平性的食物来补益身体,其养生效果并不比虫草等名贵药材差。
 
常吃2肉,补脾胃、养气血、助睡眠
 
一说冬季吃肉进补,很多人的第一反应是吃羊肉。想必大家都听腻吃腻了吧?!那么,今天小编给大家推荐两个不一样的!
 
1. 牛肉
 
中医认为,牛肉有补益脾胃、化生气血、强身壮骨的养生功效。“功同黄芪”便是用来赞美牛肉之效的。
 
因此,牛肉适合脾胃虚弱、气血不足者食用,尤其是大病初愈、精神体力刚刚恢复者。
 
不过,需要注意的是,牛肉肉质较为紧实,脾胃虚弱的人食用后不好消化,建议食用嫩牛肉汤。
 
鉴于牛肉偏温热,吃多了易上火。因此,吃牛肉时可与寒凉食材相搭配,譬如白萝卜、西红柿等。
 
白萝卜为辛凉之性,西红柿为酸凉之性,和牛肉一同炖煮,可解牛肉之热,因此吃了也不会上火。
 
注意:牛肉偏温燥,发热患者不要食用。
 
在这,推荐大家一个牛肉食疗方~
 
天麻牛肉煲土豆
 
原料:天麻20克,牛肉500克,土豆50克,料酒20克,姜10克,葱15克,盐5克,油适量
 
做法:
 
· 将天麻烘干打成细粉,牛肉和土豆洗净切块,姜切片,葱切段;
 
· 炒锅烧热,加入植物油烧六成热时,加姜、葱爆香,下牛肉、土豆、盐、天麻粉,加入清水400毫升,用文火煲45分钟即成。
 
食用方法:每日1次,每次食牛肉30~50克。
 
养生功效:此方载于《中国药膳大典》,可补肝肾、宁心神、益气血,适用于失眠者及神经衰弱者。
 
2. 鹅肉
 
中医认为,鹅肉味甘,性平,可益气补虚,和胃生津。
 
而从营养学角度来看,鹅肉高蛋白、低脂肪,且其所含脂肪为单不饱和脂肪酸,有助于保护心血管。
 
鹅肉及鹅内脏(心、肝等)含有丰富的维生素A、E、B1、B2、C,以及铁、磷、钙、硒等矿物质,尤其适合贫血、视力不佳、发育不良、体质虚弱者食用。
 
另外,冬季寒冷时吃鹅肉,还可防治感冒和急慢性气管炎。
 
至于鹅肝酱,营养丰富、质地细腻、口味鲜美,更有“人体软黄金”之称。
 
注意:脾胃阳虚,或湿热内蕴,或皮肤疮毒者,不宜食用鹅肉进补。
回顶部
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?90c4d9819bca8c9bf01e7898dd269864"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })(); !function(p){"use strict";!function(t){var s=window,e=document,i=p,c="".concat("https:"===e.location.protocol?"https://":"http://","sdk.51.la/js-sdk-pro.min.js"),n=e.createElement("script"),r=e.getElementsByTagName("script")[0];n.type="text/javascript",n.setAttribute("charset","UTF-8"),n.async=!0,n.src=c,n.id="LA_COLLECT",i.d=n;var o=function(){s.LA.ids.push(i)};s.LA?s.LA.ids&&o():(s.LA=p,s.LA.ids=[],o()),r.parentNode.insertBefore(n,r)}()}({id:"K9y7iMpaU8NS42Fm",ck:"K9y7iMpaU8NS42Fm"});