他的养生哲学，可能会让你觉得意外。
我有两个梦：
一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦
2018未来科学大奖颁奖典礼上，袁隆平和其他两位科学家共获 “生命科学奖”，袁隆平说自己还有两个梦，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。他的心愿是发展杂交水稻，造福世界人民。
休息就会没有事做，没有事做变老年痴呆症就麻烦了！
有记者在湖南杂交水稻研究中心采访袁隆平院士时，问起了是否考虑休息的话题。他说：“休息就会没有事做，没有事做变老年痴呆症就麻烦了，现在我加减乘除还能算得出来。”在场的人都被这番话给逗笑了。
如今，年近九旬的袁隆平最开心的事情还是下田。
2018年9月7日，是“杂交水稻之父”袁隆平88岁生日。他“庆祝”自己生日的方式，是全程参与同一天在长沙举行的首届国际稻作发展论坛，与各国专家一起“论稻”、查看试验田、做全英文报告。
一大早，袁隆平就从家里出发了。8点开幕式，他准时走到台上，向来自世界各地的水稻专家们致辞。休息了不到十分钟，他又和国内外专家，一起上台讨论目前世界水稻的发展趋势。
“论稻”一结束，袁隆平又带着大家一起去“看稻”。短暂午休后，下午2点，袁隆平再次上台，向大家做了《发展杂交水稻，为世界粮食安全做贡献》的发言。88岁的袁隆平一直站立在台上，用全英文完成了这场20分钟的报告。
走出会场时，袁隆平透露他的生日愿望——朝每公顷稻谷产量18吨的目标继续努力。
爱游泳，爱打排球，
他是身板硬朗的“人民农学家”！
在工作人员眼中，袁隆平其实就是一位身板硬朗的“人民农学家”，“老人下田从不要人搀扶，拿起套鞋，脚一蹬就走”。
袁隆平说：“我有80岁的年龄，50多岁的身体，30多岁的心态，20多岁的肌肉弹性。”袁隆平的业余生活也非常丰富，钓鱼、打排球、听音乐……他说，就是喜欢这些不花钱的平民项目。
据媒体报道，袁老曾说自己最热爱的体育项目是游泳，游泳技术是一流的。如果身体情况允许，袁老每天都要游泳半个小时。
快乐就像一粒健康的种子，
常常做自己喜欢的事，快乐的种子就会发芽。
袁隆平常说，快乐就像一粒健康的种子，常常做自己喜欢的事，快乐的种子就会发芽。他对工作倾注了满腔热血的爱，无论是在田间地头，还是在实验室，都毫无怨言。
他还说，健康的身体要从好的生活习惯开始，并深有感触地说：“其实，我最大的兴趣是和年轻人在一起。常和年轻人在一起，我就觉得自己还年轻，也充满了青春的活力。”
